Chef Pedro Sequeira · Dia dos Namorados · Hotel Intercontinental Porto · São Valentim

São Valentim

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Recentemente, fui lanchar com umas amigas ao Hotel Intercontinental. Cházinho e scones, excelente companhia e ambiente perfeito. Deixo-vos algumas fotos e uma sugestão para quem ainda não tem programa para o dia 14 de Fevereiro.
O Hotel Intercontinental Porto oferece o cenário de sonho para celebrar o Dia dos Namorados. Localizado no emblemático Palácio das Cardosas e em plena baixa portuense, o hotel de luxo do Porto preparou um programa especial de São Valentim.
O menu especialmente desenvolvido pelo Chef Pedro Sequeira para celebrar a data inicia-se com uma Vieira Lacada com Pimenta Sechuan, Papaia, Crumble de Tinta de Choco e Couli de Laranja. Segue-se um Macaron de Morango e Mousse de Foie Gras, Puré de Morango e Redução de Balsâmico. Para o prato de peixe, a sugestão é um Salmonete Lacado com Cremoso de Salsa, Maçã Granny Smith e Funcho Laminado. O prato de carne apresenta um Peito e Coxa de Pato em Ninho de Inverno e Gema Trufada e, por fim, a sobremesa revela uma tentadora surpresa: “Dome do Amor”. 
O menu especial inclui welcome drink e suplemento de vinhos – 75 €

Eu não vou resistir e vocês?

Jumper – Bimba & Lola
Trousers – Nuno Baltazar
Sneakers – Adidas

3 thoughts on “São Valentim

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